10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.031
响应面法优化产低温生淀粉糖化酶发酵培养基
在单因素实验确定显著因素的基础上,采用响应面法优化气单胞菌(Aeromonas sp.)Rs01的发酵培养基.单因素实验确定碳源玉米生淀粉浓度为40g/L,氮源牛肉膏的浓度为12g/L,氯化钠的浓度为3g/L.响应面法优化得到玉米牛淀粉、牛肉膏、氯化钠3个显著因素的最佳浓度分别为43.21g/L、12.01g/L、3.21g/L,此条件下低温生淀粉糖化酶酶活达到98.42U/mL比优化前提高了51.67U/mL,与模型预测值100.32U/mL基本吻合.牛肉膏与NaC1交互作用不显著,玉米生淀粉与NaC1、玉米生淀粉与牛肉膏交互作用显著.
低温生淀粉糖化酶、气单胞菌、培养基优化、响应面法
Q93-335(微生物学)
2010-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
110-114