金福菇液体发酵培养基的优化

摘要：

选取7种培养基成分,通过正交试验确定了金福菇液体发酵的最佳培养基配组成.结果表明,培养基组成为麦麸4g/L、蛋白胨0.3 g/L,葡萄糖2.0g/L,MgSO4 0.06g/L,酵母膏0.5 g/L,KH2PP4 0.05 g/L,VB1 0.0005 g/L时菌丝体干重最大,为11.3911 g/L;组成为麦麸5 g/L,蛋白胨0.5 g/L,葡萄糖2.5 g/L,MgSO4 0.04 g/L,酵母膏0.5 g/L,KH2PO4 0.15 g/L,VB1 0.002 g/L时胞外多糖含量最大,为0.7201g/L.

关键词：金福菇、液体发酵、培养基

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：鲁东大学校青年基金22260301

在线出版日期：2010-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：92-95