10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.037
Viili中乳酸菌的分离及对秀丽线虫寿命的影响
为研究乳酸菌的功能,从芬兰传统发酵乳制品--Viili中分离出6株乳酸菌并进行了初步鉴定;以乳酸乳球菌Lac3和肠膜明串珠菌Lac5喂养秀丽隐杆线虫,评价其对线虫寿命的影响.结果表明,用乳酸乳球菌Lac3和肠膜明串珠菌Lac5喂养秀丽线虫比用大肠杆菌OP50喂养能分别提高线虫平均寿命26.973%和31.562%,显著延缓了线虫的衰亡,对研究乳酸菌的保健功能和Viili的长寿功能提供了依据.
Viili、乳酸菌、长寿、营养、秀丽隐杆线虫
Q93-331(微生物学)
2010-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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