10.3969/j.issn.0254-5071.2010.05.027
绿色木霉固态发酵生产纤维素酶的研究
以酒糟为原料,采用实验室分离的绿色木霉固态发酵生产纤维素酶,对发酵培养条件进行了优化.试验结果表明,在250mL三角瓶中加入酒糟与麸皮(7:3)5g,料水比(发酵料:营养盐液)为1:1,其中营养盐溶液pH值自然,黄豆面1.0%,接种1mL孢子悬液,30%培养3d,CMCase和FPA分别达到7105.92U/g和1463.97U/g.
纤维素酶、酒糟、固态发酵
TQ925(其他化学工业)
2010-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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