10.3969/j.issn.0254-5071.2009.12.029
超临界C02萃取红曲色素的工艺优化研究
以红曲米为原料,采用Box-Behnken实验设计原则,应用响应面法对超临界CO2萃取红曲色素的工艺参数进行分析,确定了超临界CO2流体萃取红曲色素的最佳工艺条件:萃取压力28MPa,萃取温度50°C,萃取时间3.7h,在此条件下,萃取物中红曲色素色价可达1628.6U/mL.
红曲米、超临界C02萃取、色素、响应面分析
O658.2(分析化学)
2010-03-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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