有氧条件下pH值调控方式对克雷伯氏肺炎杆菌发酵的影响

摘要：

研究了有氧条件下,以粗甘油为底物,由克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)发酵生产1,3-丙二醇中不同通气量和3种不同的pH值调控方式(NaOH调控、NaOH和CaO联合调控、CaO调控)对菌体生长、1,3-丙二醇生成的影响.研究表明,空气通量为0.2L/rain最适合1,3-丙二醇的生产,1,3-丙二醇的最终浓度为17.96g/L;在有氧条件下,通过CaO调控pH值,可获得最高菌体密度,当发酵进行至48h时,1,3-丙二醇浓度可达62.4g/L,明显优于其他2种调控方式的1,3-丙二醇的发酵结果.

关键词：克雷伯氏肺炎杆菌、pH、有氧发酵、1、3-丙二醇

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：国家高技术发展计划项目2006AA020103

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67