10.3969/j.issn.0254-5071.2009.06.039
用酒类专用炭去除低度白酒浑浊的研究
高档低度白酒是用高度酒降度而成的,降度后立即产生乳白色浑浊,这是由于在降度过程中高级脂肪酸乙酯溶解度改变造成的,用酒类专用炭可吸附这些化合物,使酒清亮透明,且保留原酒风味.
酒类专用炭、浓香型、低度、吸附
TSS262.3
2009-08-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
124-125
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10.3969/j.issn.0254-5071.2009.06.039
酒类专用炭、浓香型、低度、吸附
TSS262.3
2009-08-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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