超临界CO2萃取竹叶中总黄酮的研究

摘要：

采用超临界CO2萃取技术, 在CO2流量为25L/h的条件下,对影响竹叶中总黄酮提取率的4个因素(温度、时间、压力和夹带剂用量)进行了研究.运用正交试验得出了最佳的萃取工艺条件为温度为40℃,时间为3h,压力为30MPa,夹带剂用量为4.5mL/g.

关键词：超临界CO2、竹叶、总黄酮

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：2009安徽省高等学校省级自然科学研究项目KJ2009B155

在线出版日期：2009-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：102-104