大孔吸附树脂对辣椒素类似物的富集

摘要：

为纯化发酵产物,用大孔吸附树脂对辣椒素类似物进行富集.通过静态吸附解吸附试验,筛选一种性能较好的树脂.进一步研究该树脂对辣椒素类似物的动态吸附与解吸性能,并确定其最优条件.富集后溶液中辣椒素类似物的含量提高约1.8倍.

关键词：富集、大孔吸附树脂、辣椒素类物质

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2009-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73