黑曲霉固态生产木聚糖酶发酵条件的优化

摘要：

研究固体培养条件下培养基中碳源、氮源、磷酸盐、水分、Mg2+、微量金属盐Mn2+及添加表面活性剂对黑曲霉生产木聚糖酶的影响.并运用正交试验对以上4个因素进行处理.经过单因子及正交试验,确立了产酶的最适培养基配方:麸皮,(NH4)2SO4%,KH2PO4 0.75%,Mg2SO4.7H2O 1.0%,聚丙二醇0.10%,自来水70%,pH自然.

关键词：木聚糖酶、黑曲霉、优化、发酵条件

分类号：TQ464.8

资助基金：国家科技支撑项目2007BAD66801

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：99-101