10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.046
葡萄酒中铁含量测定的影响因素
葡萄酒中含有铁,而铁又是造成葡萄酒变质的重要因素,因此铁的测定就显得格外重要.文中采用邻啡罗啉比色法测定葡萄酒中铁含量,通过实际操作,探讨了不同波长的吸光度、显色时间、显色剂用量、PH值等对实验结果的影响.
葡萄酒、铁、测定、影响因素
TS262.6;O657.32(食品工业)
2009-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
142-144
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.046
葡萄酒、铁、测定、影响因素
TS262.6;O657.32(食品工业)
2009-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
142-144
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn