10.3969/j.issn.0254-5071.2009.02.020
葡萄汁酵母菌发酵产辅酶Q10培养基优化的研究
选用葡萄汁酵母菌(Saccharomyces uvarum(Beijerinck)为出发菌株,通过对其培养基的优化来提高辅酶Q10产量,确定了菌种最佳培养时间为36h,初步确定最佳培养基组成为蔗糖4%,可溶性淀粉0.2%,酵母菌浸粉4%,蛋白胨1%,NaC1 0.5%,pH7.0时辅酶Q10量最大为48.54mg/L,其中蔗糖对发酵产辅酶Q10响显著.
辅酶Q10、培养基的优化、葡萄汁酵母
TQ920.6(其他化学工业)
2009-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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