混合液盐析米曲霉蛋白酶的研究

摘要：

用2种常用蛋白酶盐析溶液混合液作为米曲霉蛋白酶盐析溶液,与单种盐析溶液提取效果进行比较,得到混合液盐析的酶活力最高为133.116U/mL,硫酸铵溶液盐析的酶活力最高为62.912U/mL,氯化钠溶液盐析的酶活力最高为65.722U/mL,即混合液盐析效果明显优于单种溶液.进一步选取提取时间、提取温度、硫酸铵浓度、氯化钠浓度4个因素做L9(34)正交试验.结果表明,米曲霉的最佳提取条件组合为在40℃抽提60min后用0.2mol/L氯化钠和0.02mol/L硫酸铵混合盐析,得到酶活力为133.116U/mL.

关键词：米曲霉、蛋白酶、盐析溶液

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：乐山师范学院科研项目Z07042

在线出版日期：2009-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：89-92