10.3969/j.issn.0254-5071.2009.01.017
桔子园土壤中果胶分解菌的分离及其特性
通过富集培养结合刚果红平板水解圈法,从福建南安桔子园土壤中筛选到11株果胶分解细菌.采用DNS法测定果胶酶活力,筛选到酶活力最高的1株细菌272-1菌株,其形态与部分生理生化特性实验表明,272-1菌株归属于肠杆菌科(Enterobacteriaceae),沙门氏菌属(Salmonella).单因素实验表明,272-1菌株液体发酵产果胶酶的最适条件为温度30℃,摇瓶转速160r/min,最适pH值为7.5.
桔子园土壤、果胶分解菌、液体发酵、果胶酶
Q93-331(微生物学)
2009-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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