航天诱变啤酒酵母菌株的复壮与筛选

摘要：

对经航天诱变的啤酒酵母菌进行复壮,并对复壮后的酵母菌株从细胞大小、菌落形态、发酵力、增殖情况以及死灭温度等几方面进行了筛选.试验结果表明,诱变后菌株的发酵力、生长速度均优于出发菌株,死灭温度基本相同.并依此筛选出了l株各种生理性状都较好的诱变菌株,其适宜的生长培养基为麦芽汁培养基,适宜的培养时间为24h.

关键词：航天诱变、啤酒酵母、复壮、筛选

分类号：Q93-31(微生物学)

资助基金：2007年天水师范学院院列重点项目TSA0704;国家科技支撑计划项目"西北内陆灌区农田循环生产技术集成研究与示范"2007BAD89817

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75