10.3969/j.issn.0254-5071.2008.04.025
酱油中Monacolin K的高效液相色谱分析
采用Polaris C18色谱柱(100x2.Omm id,3μm),水(含0.5%H<,3>PO<,4>)、乙腈为流动相,梯度洗脱,流速0.20mL/min,柱温50℃,测定波长(λ)237nm,分析了酱油中MonacolinK,结果显示,Monacolin K在0.2mg/L~5mg/L时显线性关系,加样平均回收率为90.7%,相对标准偏差0.93%~2.7%.
高效液相色谱、酱油、莫纳可林K
O657.7(分析化学)
2008-11-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
74-76