CIP系统在啤酒企业的应用

摘要：

CIP是设备与管道的清洗系统,CIP系统在啤酒生产企业的应用,有利于推行洁净生产和安全卫生管理.文中介绍了CIP系统、CIP系统的设计要点、清洗剂的类别、清洗效果的影响因素,以及清洗的评价等.

关键词：CIP、清洗系统、清洗剂、效果、评价

分类号：TS261(食品工业)

在线出版日期：2008-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67