10.3969/j.issn.0254-5071.2007.12.007
乳酸链球菌发酵培养基的优化
对乳酸链球菌发酵产生乳酸链球菌素(Nisin)的培养基进行了优化研究,根据代谢发酵控制原理,采用二次回归正交旋转组合设计,考查了乳酸链球菌摇瓶发酵培养基中4种主要成分对乳酸链球菌素(Nisin)产量的影响,通过DPS软件获得最佳发酵培养基配比为蔗糖0.4%,蛋白胨1.2%,酵母浸出膏0.4%,KH2P040.5%.
乳酸链球菌素、发酵、二次回归正交旋转设计、DPS
Q93-335(微生物学)
2008-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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