10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.018
摊饭法在甜型黄酒生产中的应用
通过对淋饭法生产甜型黄酒发酵机理的分析,提出了摊饭法生产甜型黄酒的生产工艺,通过正交试验确定了工艺参数、操作要点,经过中试进一步论证了摊饭法生产甜型黄酒的可行性,并提出了生产中应注意的问题.
摊饭法、甜型黄酒、应用
TS262.4(食品工业)
2007-09-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
55-56
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.0254-5071.2007.07.018
摊饭法、甜型黄酒、应用
TS262.4(食品工业)
2007-09-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
55-56
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn