茶叶鲜啤酒的研制

摘要：

在鲜啤酒酿造过程中,添加适量茶叶(绿茶)浸提液,酿制出茶叶保健鲜啤酒.该产品兼具茶叶与鲜啤酒的特点,风味独特,是盛夏理想的饮品.

关键词：茶叶、鲜啤酒、保健、研制

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：74-76