10.3969/j.issn.0254-5071.2006.04.006
粘红酵母胞内L-苯丙氨酸解氨酶释放的研究
分别考察了液氮冷冻法、超声破碎法、甘氨酸与丙氨酸化学渗透法,不同化学渗透剂TritonX-100、Tween80、Span20、溴代十六烷基吡啶,有机溶剂甲苯、脲及EDTA对粘红酵母(Rhodotorula glutinis)胞内苯丙氨酸解氨酶(即PAL酶)释放及活力的影响,比较发现超声破碎与TritonX-100联用酶释放效果显著,先加入10%Triton X-100渗透6h,再在800W超声破碎30min,蛋白释放率达76.7%,总酶活70.3%,为提取胞内PAL酶提供了一种新方法.
粘红酵母、苯丙氨酸解氨酶、酶释放、超声破碎、TritonX-100
TQ464.8
中国科学院资助项目20176001
2006-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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