10.3969/j.issn.0254-5071.2006.02.015
麦汁煮沸中相关问题的探讨
麦汁煮沸是啤酒酿造中糖化工段的一项重要的操作过程.该文通过对煮沸热传导原理及几种不同麦汁煮沸设备的介绍,提出了麦汁煮沸控制措施和结垢处理方法,以及使用麦汁煮沸装置时的注意事项.
麦汁煮沸、热传导、结垢处理
TS261.4(食品工业)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
50-53
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10.3969/j.issn.0254-5071.2006.02.015
麦汁煮沸、热传导、结垢处理
TS261.4(食品工业)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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