10.3969/j.issn.0254-5071.2006.02.001
静电设备在酿造品生产中的应用
结合近年的研究与探索,对静电设备在酿造品生产中的应用进行了综述,如静电催陈酒类和醋类,生酱油灭菌处理以及用静电诱变酿酒酵母等.并对静电技术应用于酿造品生产的前景提出了看法.
静电设备、酿造品生产、综述
O521(高压与高温物理学)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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10.3969/j.issn.0254-5071.2006.02.001
静电设备、酿造品生产、综述
O521(高压与高温物理学)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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