富锗灵芝虫草酒配制工艺研究

摘要：

以清香型白酒作为基酒,提取富锗灵芝、冬虫夏草中的有效成分,添加中药材、糖蜜、多种果汁配制成富锗灵芝虫草酒.该文介绍了各种原料的功效、有效成分、处理方法、生产工艺流程及操作要点.

关键词：富锗灵芝、灵芝浸膏、灵芝锗、灵芝多糖、配制酒

分类号：TS262.8(食品工业)

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59