问:草莓酒酿制工艺?

摘要：

@@ 答:草莓酒,营养丰富,风味独特,具体酿制工艺如下.
选料:要选择充分成熟,香味浓郁、色泽鲜、含糖量高、无病及无腐烂的果实为原料,洗掉果实表面上的泥土杂质.最好用流动水漂洗,如果果实表面清洁亦可免去这道工序.

机标关键词：草莓酒、果实表面、营养丰富、酿制工艺、表面清洁、流动水、含糖量、杂质、原料、选择、选料、香味、色泽、漂洗、泥土、工序、腐烂、风味

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：64-64