文化酒时代给酒文化工作者提供的新机遇

摘要：

@@ 从表面上看,酒是一种食品饮料,但从社会化的意义而言,人们消费酒的本质需要,绝不仅仅是生理上的食物性需要,更深入地说,是一种文化上的需要,这种消费是在文化意识的支配下发生的行为,是人性中的高层次需要.因而,酒是人们为了满足精神享受和文化享受而需要的一种”感性商品”.酒自身所具备的文化性随着社会的发展而日益被发掘和利用.

机标关键词：文化酒时代、酒文化工作者、消费、文化意识、食品饮料、精神享受、感性商品、层次需要、性需要、文化性、社会化、行为、食物、生理、表面

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40