气相色谱分析啤酒中风味成分的另一种方法

摘要：

@@ 1 引言
气相色谱法由于擅长分析复杂混合物的组成,尤其是微量成分,故近年来应用越来越广,已成为一种不可替代的分析手段,其在白酒厂的全面普及就是典型一例.

机标关键词：气相色谱分析、啤酒、风味成分、气相色谱法、微量成分、混合物、白酒厂、组成、应用、普及

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27