中国农产品加工业的区域布局与产业集聚

摘要：

优化农产品加工业区域布局，对于推动农产品加工业转型升级，促进地区经济增长具有十分重要的意义。文章以国民经济行业分类为基础，按照农产品原料的类型将农产品加工业进行重新归类，对农产品加工业及其子行业在东、中、西及东北的分布，以及在优势农产品区域的分布进行了研究；此外，使用集中度、空间基尼指数、赫芬达尔指数、 EG指数等方法，该文对农产品加工业及其子行业的产业集聚程度进行了定量测算。分析结果表明，近10年来中西部地区农产品加工业发展加快，占全国的比例明显上升，农产品加工业“东强西弱”的区域分布格局发生了较为显著地改变；果蔬、肉类、水产品等生鲜农产品以及糖料、茶叶和乳类等特色农产品加工业在优势农产品区域呈现集聚态势，而粮食、油料等大宗农产品加工以及棉麻、木材、烟叶等非食用农产品加工分布较为分散，向产地集中的趋势不明显；农产品加工业总体集聚程度较低，但糖料加工、茶叶加工、蛋品加工、水产品加工、棉麻加工、橡胶制品产业集聚度较高。

关键词：农产品加工、产业布局、产业集聚

所属期刊栏目：37

分类号：F326.5;S37(中国农业经济)

在线出版日期：2016-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：97-102