中国人参产品开发和品牌建设现状及发展对策
人参是中国传统名贵中药材,更是药食同源的典型代表.中国人参产量、 销量居世界首位,但产值低、国际市场影响力不足等问题尤为突出,这主要是因为中国人参以原料销售为主,附加值低,且产品结构不合理、 品种少,同时由品牌产生的价值和国际影响力较小.基于此,对国内人参产品开发和品牌建设现状进行总结,分析了其与韩国高丽参在产品开发、 品牌建设方面存在的差距和不足,并结合中国区域、 政策等优势提出了优化人参产品结构、加强品牌建设等促进中国人参产业健康发展的对策.
人参、药食同源、产品结构、产品开发、品牌建设
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国家重点研发计划 "中药材生态种植技术研究与应用" 2017YFC1700701
2020-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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