供给侧结构性改革背景下中国鲟鱼产业发展路径

摘要：

中国鲟鱼产业经过20多年的发展已经产生了革命性的变化,产业技术和生产体系已逐渐成熟.从养殖产量、 鲟鱼加工与贸易等角度系统分析了中国鲟鱼产业发展现状,并探讨了中国鲟鱼产业在世界鲟鱼产业发展中的地位.进而梳理了中国鲟鱼产业发展在消费文化、 市场意识、 品牌培育等方面存在的问题.最后,提出要加强规划引领与战略设计、 完善行业管理法律法规、 加强资金投入与品牌建设、 加强鲟鱼产业技术创新等促进中国鲟鱼产业健康发展的对策.

关键词：鲟鱼产业、品种、产量、分布、加工品种、供给侧结构性改革、发展路径、展望

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资助基金：中国水产科学研究院院部中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目2016C010;中国水产科学研究院级基本科研业务费专项资金项目2018HY-ZD07

在线出版日期：2019-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：78-83