2018年中国禽蛋市场形势回顾与2019年展望

摘要：

2018年中国蛋鸡产业禁养、 限养的环保政策继续实施,祖代、 父母代种鸡产能继续调整,高温天气和疫病对蛋鸡生产性能影响加剧,全年产蛋鸡存栏整体低于2017年,也低于近3年的平均水平;鸡蛋产量上半年基本稳定,下半年季节性偏紧;消费需求整体平淡,季节性特征明显;蛋价波动上涨,部分月份波动幅度较大;蛋鸡养殖盈利水平较高;禽蛋出口量同比大幅减少,贸易顺差持续.预计2019年蛋鸡存栏有望稳中略增,产量稳中略涨;市场有望保持较好行情,但整体弱于2018年.建议,禽蛋生产企业提升禽蛋精深加工能力,加快禽蛋品牌化建设;禽蛋市场监测主体完善禽蛋监测预警体系建设,有效引导市场决策;蛋禽风险防范主体完善养殖风险防控机制,有效减缓市场风险.

关键词：禽蛋、价格、存栏量、蛋料比、养殖效益、展望

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资助基金：国家重点研发计划专题"水畜产品生产及饲料粮需求研究"2017YFE0、460303;2018年农业农村部专项"农业信息监测预警"

在线出版日期：2019-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19