北京甘薯产业发展思路及前景展望

摘要：

近年来,甘薯因其营养丰富具有一定的保健作用日益受到消费者青睐.中国具有悠久的甘薯栽培历史,是世界甘薯生产大国,种植面积和产量分别约占世界的70％和80％.北京的土壤和气候条件适宜甘薯种植,在各区均有分布,密云区和大兴区是北京主要的甘薯产区,甘薯产量合计占北京的90％左右.近年来,北京市甘薯产业发展稳定.以密云区为例,剖析了北京甘薯产业发展优势及面临的主要问题,提出应从增强甘薯脱毒育苗供给能力、 拓宽鲜食甘薯销售渠道、 提升甘薯贮藏技术水平、 提高甘薯生产经营主体的组织化程度等方面促进产业发展,并指出随着种植业结构调整和消费结构的不断变化,北京甘薯产业发展前景广阔.

关键词：北京、甘薯产业、生产规模、区域布局、发展思路、前景

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资助基金："粮经作物产业技术体系北京市创新团队"建设专项BAIC09-2018

在线出版日期：2018-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：66-70