中国食用农产品质量安全监管探析

摘要：

食用农产品质量安全是一个国家食品安全管理的重中之重.中国食用农产品质量安全监管体系建设起步较晚、 但发展较快.经过30余年的努力,中国已初步建成相对完备的食用农产品质量安全监管体系,但是仍然存在源头监管缺失、 预警不成熟和基层专业人才短缺等问题.未来,中国应该加强源头监管力度,并逐步完善农产品质量标准,加强舆论管理,同时还要注重基层监管工作.

关键词：农产品质量安全、监管体系、监管机构、基层监管

所属期刊栏目：12

分类号：TS2;X32

资助基金：农业部2016年创新人才项目"主要农产品市场监测预警关键技术研究";中国农业科学院科技创新工程项目CAAS-ASTIP-2015-AII-02

在线出版日期：2017-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：60-64,75