中国猪肉消费"十二五"回顾及"十三五"展望

摘要：

分析了"十二五"期间中国猪肉消费情况,总结归纳了"十二五"期间中国猪肉消费的特点,并展望了"十三五"期间猪肉消费趋势."十二五"期间中国猪肉消费量较"十一五"显著增加,其中城镇居民家庭人均猪肉消费量较为稳定,农村家庭居民人均生猪消费量显著增加.猪肉依然是中国肉类消费最重要的品种,且中国猪肉消费以热鲜肉为主.农村家庭居民猪肉消费量更易受价格波动和收入增长影响.展望"十三五",猪肉仍是中国肉类消费的最主要品种,虽然以热鲜肉为主,但冷冻猪肉和加工猪肉的比例会有所上升.猪肉消费量增长速度有所放缓.

关键词：猪肉消费、"十二五"、回顾、"十三五"、展望

分类号：S85;TS2

在线出版日期：2016-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：81-85