中国农产品质量安全追溯体系建设现状与展望

摘要：

农产品和食品质量安全已经成为现阶段中国政治经济生态的重要组成部分.农产品和食品质量安全追溯体系由于将政府监管、企业产品质量控制和消费者信息获取有机地连接为一个闭环而成为农产品和食品质量安全的抓手和落脚点.与世界发达国家相比,中国在配套的法律法规与标准体系的建设以及技术体系发展与选择方面都存在一定差距.力求通过与发达国家追溯体系建设情况的深度对比分析,找出中国现阶段追溯体系建设的本质问题与不足,并提出可操作的对策建议.

关键词：农产品、食品、质量安全、追溯体系

所属期刊栏目：11

分类号：F40;TH3

资助基金：中国农业科学院创新工程CAAS-ASTIP-2015-AII-05;2013年国家物联网发展专项“基于物联网技术的设施农业精细化管理系统项目”

在线出版日期：2016-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：66-73