2014年国内外禽蛋市场回顾及未来展望

摘要：

︰2014年,受整体宏观经济环境以及消费需求等因素影响,禽蛋产量略有增长,为2894万t,同比增长0.6%,为近5年来较低增长水平；在供需情况以及季节性因素等的综合影响下,禽蛋均价创历史新高,达10.83元/kg,同比上涨9.4%。蛋鸡配合饲料价格同比上涨,蛋雏鸡价格同比上涨；蛋料价格比涨幅明显,蛋鸡养殖效益较好。全年禽蛋进口规模减少,出口规模增长,贸易顺差明显。预计2015年,随着在产蛋鸡存栏量的不断增加,禽蛋产量将会增加,鸡蛋供给趋于宽松,蛋价仍有一定的下行空间。短期来看,受冬季天气寒冷﹑肉类消费对鸡蛋替代性增强影响,预计2016年春节前蛋价将会继续回落；春节期间,在节日消费的提振下,蛋价有望小幅反弹,春节后蛋价仍有下跌空间。

关键词：禽蛋、市场、产量、价格、养殖效益、影响因素、展望

资助基金：农业部项目“农业信息监测预警”

在线出版日期：2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-22,29