消费者对QS认证制度的认知、购买行为及其获益状况的分析——基于北京市的问卷调查

摘要：

食品安全问题是关系到消费者切身利益的一个重要问题，对食品企业实行Qs认证制度有利于提高食品质量，保证消费者的健康。采用随即抽样的方式在北京市抽取401位消费者，采取描述性统计和交叉分析的方法，分析了消费者的消费行为及其对QS认证的认知、收益及态度。结果表明：尽管消费者对QS强制认证的认知程度和关注程度相对较低，但大部分消费者认为QS认证制度是必要的，并能从中获得利益。在此基础上，对完善QS认证制度、加强消费者对该制度的认知程度提出相应的对策建议。

关键词：QS认证、食品安全、认知程度

所属期刊栏目：8

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：基金项目:国家社会科学基金重大项目11＆ZD052;中国人民大学科学研究基金中央高校基本科研业务费专项资金资助项目成果明德青年学者培育计划10NXJ020

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：55-59