我国水产品消费特征及增长潜力

摘要：

改革开放以来中国水产品消费迅速发展,成为居民食物消费的重要组成部分.文章总结了中国水产品消费的变化特征,分析了影响水产品消费的因素,包括人口规模、收入水平及城市化率等,预测了未来几年中国水产品消费增长潜力,进而给出了简要结论.

关键词：水产品、消费特征、影响因素、增长潜力

所属期刊栏目：7

分类号：F72;F3

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金资助NYCYTX-49;大宗淡水鱼产业技术体系经济功能研究室基础研究课题成果之一

在线出版日期：2011-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：53-58