梅雨季节高温高湿环境下调亏灌溉对设施番茄生产的影响

摘要：

2021年6-7月梅雨期间在南京信息工程大学日光温室开展田间试验,以充分灌溉(100％ET0)为对照(CK),在番茄开花结果期设置T1(90％ET0)、T2(75％ET0)和T3(50％ET0)3个调亏灌溉处理,测定不同灌溉水平下番茄的生长指标、营养品质、感官品质和产量.结果表明,番茄的株高、叶面积、根茎叶干物质积累量等生长指标均随灌溉量的减少呈现先增加后减少的趋势,T1处理各项指标均最大,T2处理次之,显著高于CK和T3处理.番茄产量表现为T1＞T2＞CK＞T3,T1和T2处理分别比CK增产23.21％和9.33％,而T3处理则比CK减产19.36％.番茄可溶性蛋白、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量以及糖酸比等营养品质指标,果实颜色、光泽、气味、果皮厚度、甜度等感官品质指标也随灌溉量的减少呈现先增加后减少的趋势,T2处理可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比、果实颜色、气味、甜度和果皮厚度为各处理最大,T1处理次之.采用隶属函数法评价各处理果实营养品质和感官品质,结果均表现为T2＞T1＞T3＞CK.综合番茄植株的生长状况、果实的营养品质、感官品质和产量认为,T1处理可显著促进番茄植株生长,提高产量并改善品质,为南京梅雨季节高温高湿环境条件下设施番茄开花结果期的推荐灌溉量.

关键词：梅雨、高温高湿、调亏灌溉、设施番茄、产量和品质

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分类号：S641.2;TS255.3;S512.1

资助基金：国家重点研发计划2019YFD1002202

在线出版日期：2023-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：685-694