伊犁河谷冰葡萄最佳延迟采收时间探讨

摘要：

2018-2019年对伊宁县观测区的冰葡萄进行分期采收试验,并测定不同延迟采收时间果实的总糖、总酸、糖酸比,利用相关分析、偏回归分析和多元线性回归分析,探寻不同延迟采收期冰葡萄的品质变化、品质年际变化以及品质与气象因子关系的变化规律,并以此判别当冰葡萄达到"最优品质"时的最佳采收时间,为优化冰葡萄品质、合理化区域管理提供参考依据.结果表明:(1)2018年及2019年随着冰葡萄成熟后采收时间的推迟,总糖和总酸含量的整体变化趋势基本一致,均表现为总糖含量随采收时间推迟逐渐增大,总酸含量随采收时间推迟呈先减后增的变化特点.(2)影响冰葡萄总糖含量的主要气象因子有采摘前120d平均气温(T120)、采摘前120d平均最低气温(Tmin120)、采摘前30d平均气温日较差(ΔT30);影响冰葡萄总酸含量的主要气象因子有采摘前120d平均气温(T120)、采摘前120d平均最低气温(Tmin120)、采摘前120d平均相对湿度(RH120)、采摘前60d平均相对湿度(RH60).(3)形成"最优品质"所需的气象条件适宜区间为7.5℃≤T120≤18.3℃,4.8℃≤Tmin120≤9.6℃,48％≤RH60≤70％,52.3％≤RH120≤64.8％,研究区采收期气象条件满足上述范围时,冰葡萄达到最佳采收时间.2018年最佳采收时间为11月21日,2019年最佳采收时间为12月1日.根据此气象条件,对2020年伊宁县冰葡萄最佳采收期进行验证,结果与实际相符,说明研究结果可以用于实际推广.

关键词：冰葡萄、最佳采收时间、回归分析、气象因子、葡萄品质

所属期刊栏目：42

分类号：S165+.27;P467;TP391.9

资助基金：沙漠气象科学研究项目;中亚大气科学研究基金

在线出版日期：2021-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：486-494