酸雨胁迫对大豆萌发种子糖代谢动态的影响

摘要：

为了探索酸雨胁迫对大豆萌发种子糖代谢动态的影响,试验采用蒸馏水浸泡大豆种子,再以pH 2.5、4.5模拟酸雨(AR)处理大豆种子,考察不同强度AR胁迫对大豆萌发种子可溶性糖、还原性糖、蔗糖、淀粉及α、β-淀粉酶含量的影响.结果表明,第1天AR组的可溶性糖含量上升,第2天明显降低,随后稳定降低;AR胁迫下的第1天-第4天,还原糖含量维持较高水平,第3天-第5天呈下降趋势;pH2.5组在第2天-第5天蔗糖含量减少;AR胁迫的第2天-第4天淀粉含量降低;总体上,AR组的α-淀粉酶活性＞CK,但从第5天起pH2.5组的α-淀粉酶活性＜CK;β-淀粉酶活性在第1天-第6天高于或接近CK,pH2.5组在第7天低于CK.糖代谢各项指标和淀粉酶活性之间的关系表明,可溶性糖、还原糖、蔗糖含量变化幅度随AR胁迫强度增大而增加,淀粉含量变化与之相反;AR组对淀粉酶活性影响是导致萌发改变的内在因素之一.

关键词：酸雨、大豆、种子萌发、糖代谢

所属期刊栏目：31

分类号：X17;S56

资助基金：江苏省教育厅"高等学校教育教学改革项目3-26-77"基金

在线出版日期：2010-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：240-243