全有机营养肥水耦合对番茄品质、产量及水分利用效率的影响

摘要：

[目的]在有机基质袋式栽培下,研究有机营养液与水分耦合是实现有机栽培的重要途径.[方法]试验以樱桃番茄为试材,采用有机基质袋式栽培方式,以日本园试营养液配方(F3)为对照,设置2种有机营养液配方处理:F1(有机营养液配方1)和F2(有机营养液配方2);2个灌水量水平:W1(蹲苗期及阴雨天按ET100％灌溉,其他按ET120％灌溉)和W2(蹲苗期及阴雨天按ET120％灌溉,其他按ET150％灌溉).按照随机区组试验设计,将营养液配方和灌水量二因素进行耦合,共得6个处理.[结果]研究结果表明,与无机营养液肥(日本园试营养液)相比,两种有机营养液配方显著提高了番茄叶片的光合速率、气孔导度和蒸腾速率,同时显著提高了果实中可溶性蛋白、可溶性糖、番茄红素含量,降低了果实中硝酸盐含量,明显改善了果实品质,并且具有显著的增产效果;随灌水量的增加,叶片光合速率、气孔导度及蒸腾速率显著提高,产量提高,而果实营养品质指标略有下降,表现出一定的“稀释效应”.采用主成分分析方法对综合品质进行评价,F2W1处理的综合品质最好,F3W2处理最差;不同肥水耦合处理中,F2W2处理产量最高,除与F1W2处理差异不显著外,显著高于其他处理;F2W1处理水分利用效率最高.[结论]综合考虑番茄光合、品质、产量、灌溉水分利用效率等因素,F2W1处理为最优肥水耦合组合,即蹲苗期及阴雨天按ET100％灌溉,其他时期按ET120％灌溉,同时按有机营养液配方2进行施肥,可以作为全有机营养液肥水管理指标.

关键词：樱桃番茄、全有机营养、有机基质、肥水耦合、品质、产量、水分利用效率

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资助基金：陕西省重点研发项目2017ZDXM-NY-003;国家大宗蔬菜产业技术体系CARS-23-C05;2015年陕西省农业科技创新转化项目、杨凌农业科技示范推广项目

在线出版日期：2018-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：2788-2798