超干处理对沙芥属蔬菜种子活力及抗氧化代谢的影响

摘要：

[目的]研究超干处理对沙芥属蔬菜种子活力及抗氧化代谢的影响,为沙芥属蔬菜种子耐干性及贮藏提供理论基础.[方法]采用硅胶干燥法将沙芥种子(4.5％)和斧形沙芥种子(4.3％)的含水量分别降至3.1％、2.2％、1.3％,测定不同含水量条件下种子的生活力及抗氧化代谢的变化.[结果]种子含水量由CK降至1.3％时,斧形沙芥种子活力保持较高水平,而沙芥种子则急剧下降;脱水后3个含水量的沙芥和斧形沙芥种子的相对电导率均低于CK,细胞膜完整性保持良好;超干处理会使沙芥属蔬菜种子的MDA含量和O2-产生速率增加;超干处理对种子内4种抗氧化酶(SOD,CAT,GPX,APX)活性无明显影响.[结论]沙芥和斧形沙芥种子均具有较强的耐干性,但斧形沙芥种子抵御伤害的能力及种子的耐干性均强于沙芥种子,含水量2.2％是沙芥种子发芽率和活力的转折点.

关键词：沙芥、斧形沙芥、种子、耐干性、抗氧化代谢

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资助基金：国家公益性行业农业科研专项201203004;国家自然科学基金31160393,30860174,30260067;内蒙古科技攻关项目20050305,20060202;内蒙古自然科学基金2011BS0305,20080404MS0305

在线出版日期：2013-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：334-342