作物秸秆剪切力与其饲料营养特性的关系

摘要：

[目的]研究玉米秸、小麦秸和稻草剪切力与其形态学指标、营养成分和瘤胃降解率之间的关系.[方法]选用成熟期收获的玉米秸、小麦秸和稻草,分别测定其秸秆的剪切力,同时测定秸秆的直径、茎厚与线性密度(单位长度重量)及其营养成分含量,采用尼龙袋法测定秸秆干物质(dry matter,DM)、中性洗涤纤维素(neutral detergent fiber,NDF)和酸性洗涤纤维素(acid detergent fiber,ADF)的瘤胃降解率.[结果]试验中3种秸秆收获时的剪切力、形态学指标(线性密度、直径和茎厚)及剪切力/线性密度均差异显著(P＜0.05).玉米秸、小麦秸和稻草的剪切力与其线性密度、直径和茎厚均呈高度正相关(P＜0.001).3种秸秆的线性密度与剪切力的相关性最高(P＜0.05),且以剪切力反映玉米秸线性密度的灵敏程度最高.3种秸秆中的营养成分含量及其营养成分(DM和NDF)瘤胃降解率与剪切力均有不同程度的相关性,且剪切力预测秸秆型粗饲料NDF瘤胃降解率最精准.剪切力较适于预测玉米秸和稻草的营养成分含量及其瘤胃降解率.[结论]作物秸秆剪切力与其饲料营养特性存在相关性.剪切力可不同程度地预测玉米秸、小麦秸和稻草的营养物质含量、物理性状及养分(DM、NDF和ADF)瘤胃降解率的大小,且3种秸秆中剪切力较适于预测玉米秸和稻草的营养价值评定.选用剪切力评定作物秸秆的营养价值,其灵敏程度不同,需根据秸秆种类确定预测模型.

关键词：作物秸秆、剪切力、形态学指标、营养成分、降解率、相关关系

所属期刊栏目：45

分类号：F3(农业经济)

资助基金：国家科技支撑计划;公益性行业农业科研专项

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3137-3146