日粮添加高水平硫酸锌和纳米氧化铜对鸡脏器组织锌铜沉积的影响

摘要：

[目的]研究高锌(硫酸锌)常铜(纳米氧化铜)日粮对鸡脏器组织铜锌含量的影响,探讨Zn2+与纳米氧化铜在消化道吸收时的互作关系.[方法]选取1日龄SPF白菜航蛋用公雏120只,随机分为4组,每组5个重复.1组为对照组,饲喂基础日粮(以纳米氧化铜的形式添加铜8 mg·kg-1)；2-4组为高锌组,以ZnSO4·7H2O的形式分别在基础日粮中添加锌250、500和1000 mg·kg-1.[结果]日粮添加锌250-1000 mg·kg-1,受试鸡肝、腺胃、十二指肠和空肠中锌和金属硫蛋白含量显著高于对照组(P＜0.01或P＜0.05),鸡十二指肠铜含量极显著高于对照组(P＜0.01).日粮添加锌1 000 mg·kg-1时,空肠铜含量极显著高于对照组和日粮锌添加组(锌添加量分别为:250和500 mg·kg-1,P＜0.01).试验至42 d,日粮添加锌500和1 000 mg·kg-1时,鸡肝脏铜含量极显著高于对照组和日粮锌添加组(锌添加量为:250 mg·kg-1,P＜0.01).日粮锌水平与鸡肝脏、十二指肠、空肠和腺胃锌含量呈显著正相关(P＜0.05),与十二指肠、空肠铜含量呈显著正相关(P＜0.05),与肝脏铜含量呈正相关(P＞0.05),与十二指肠、腺胃和空肠金属硫蛋白含量呈正相关(P＞0.05).肝脏金属硫蛋白含量和铜含量呈极显著正相关(P＜0.01)；十二指肠、空肠金属硫蛋白含量和铜含量呈正相关(P＞ 0.05).[结论]日粮添加高水平硫酸锌没有拮抗鸡对纳米氧化铜的消化吸收,纳米氧化铜在消化道可能是以纳米颗粒的形式吸收.

关键词：纳米氧化铜、SPF鸡、铜、锌、金属硫蛋白

所属期刊栏目：44

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家自然科学基金30871894

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：4874-4881