中国8个不同来源DDGS蛋公鸡氨基酸代谢率及评价方法相关性研究

摘要：

[目的] 寻求快速评价DDGS氨基酸代谢率的方法,为家禽生产中合理利用DDGS资源提供科学依据,[方法] 选择45只、(2.6±0.2)kg的健康成年海兰褐蛋种公鸡,采用2×9不完全拉丁方设计,随机分为9个处理组,每组5个重复,每个重复1只鸡,进行2期代谢试验.用无氮饲粮法测定了中国8个不同来源DDGS(A-H)的氨基酸代谢率,并研究其与DDGS的色泽和水溶物含量的相关性.[结果] 8个DDGS的总氨基酸表观代谢率和真代谢率范围分别为60.18％-74.06％和74.13％-89.15％,赖氨酸表观代谢率低于60％,真代谢率为63.08％-82.07％.DDGS的水溶物含量与赖氨酸真代谢率存在高度正相关(R2=0.7601).[结论] 不同来源DDGS间的各种氨基酸代谢率有不同程度的差异,通过测定DDGS的水溶物含量可以初步估测鸡赖氨酸真代谢率.

关键词：DDGS、氨基酸代谢率、水溶物含量

所属期刊栏目：44

分类号：S831(家禽)

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3427-3435