基于牛肉大理石花纹标准(BMS)图像的纹理特征分析

摘要：

[目的]研究基于图像纹理特征来描述牛肉大理石花纹标准的方法.[方法]以日本、美国和澳大利亚的牛肉大理石花纹分级图像为基础,通过线性回归的方法来研究纹理特征与牛肉大理石花纹标准之间的内在关系.[结果]通过彩色梯度和局部值模式(LBP)处理后提取灰度共生矩阵的4个特征:对比度、相关度、能量和一致性,这些特征可以准确地描述3个不同国家的牛肉大理石花纹标准.其中,能量特征对图像的差异性不敏感,可以作为3种牛肉大理石花纹标准的共性特征.[结论]基于牛肉LBP纹理特征的线性回归预测模型可以作为牛肉大理石花纹标准的一项合理评估依据.

关键词：牛肉大理石花纹标准、彩色梯度、局部二值模式、灰度共生矩阵、线性回归

所属期刊栏目：43

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：农业部引进国际先进农业科学技术计划（“948”计划）;中央高校项目

在线出版日期：2011-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：5121-5128