大豆异黄酮对金黄色葡萄球菌的抑菌机制研究

摘要：

”目的”研究大豆异黄酮(Soybean isoflavone,SI)的抑菌机制.”方法”本试验利用呼吸代谢抑制实验和4”,6-二脒基-2-苯基吲哚(4”,6-diamidino-2-phenyl indole,DAPI)荧光染色对大豆异黄酮的抑菌机制进行研究.”结果”呼吸代谢抑制实验结果表明,当SI的终浓度为0.8 mg.m1-1时,可显著抑制金黄色葡萄球菌苹果酸脱氢酶的活性,SI组苹果酸脱氢酶的比活性与对照组相比降低了74.97%.DAPI染色结果显示,DAPI可以和金黄色葡萄球菌内的核酸结合,经过SI作用28 h后,菌体内的核酸含量呈明显下降趋势,其中DNA的荧光强度减少了33.53%,RNA减少了39.82%.”结论”SI具有有较强的抑菌活性,其抑茵机制是通过抑制细菌的呼吸代谢和核酸的合成等方面实现的.

关键词：大豆异黄酮、抑菌机制、苹果酸脱氢酶、DAPI

所属期刊栏目：42

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：辽宁省自然科学基金20072153

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2586-2591