肥水调控对强筋小麦中优9507品质与产量协同提高的研究

摘要：

通过灌水和氮、磷、钾肥料的不同处理对优质小麦籽粒产量、蛋白质组分和加工品质的调控效应进行研究.结果表明,水、氮合理配合有显著的增产作用.不同蛋白质组分对水肥的反应有一定差异,清蛋白对灌水处理反应敏感,对肥料处理反应迟钝;球蛋白对灌水和氮、磷处理反应敏感,对钾处理反应迟钝;醇溶蛋白对水和氮处理反应敏感;谷蛋白随施氮量增加而提高.增施氮肥可提高吸水率,减少灌水次数可显著提高沉降值,增施氮肥使湿面筋含量显著提高,形成时间和稳定时间随灌水次数减少而增加.试验中以全生育期灌2次水,配合高氮、磷、钾处理的产量和品质均表现优良.

关键词：强筋小麦、中优9507、品质、产量

所属期刊栏目：37

分类号：S512.1;S652.107+.1;S274.1

资助基金：国家科技攻关计划;江苏省重点实验室项目

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：351-356