生长猪消化道大肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌凝集素活性及其化学性质

摘要：

采用红细胞凝集试验(HA)和凝集抑制试验(HIA),对大肠杆菌、乳杆菌和双歧杆菌凝集素活性和化学性质进行了研究.HA结果表明,在3种菌的细胞表面均存在凝集素并能够凝集猪和兔红细胞,且乳杆菌对2种红细胞的凝集活性较高.细菌经化学试剂(高碘酸钠、SDS、EDTA、LiCl)和酶(蛋白酶、胰蛋白酶、脂酶)处理后的HA结果表明,凝集素为糖蛋白类物质.HIA的结果表明,大肠杆菌的凝集反应可被甘露糖(1.43mg/ml)、半乳糖(2.53mg/ml)抑制;乳杆菌的凝集反应可被鼠李糖(1.45mg/ml)、甲基-β-呋喃半乳糖苷(3.75mg/ml)抑制;双歧杆菌的凝集反应可被鼠李糖(2.2 mg/ml)、半乳糖(2.3 mg/ml)、墨角藻糖(3.14 mg/ml)、阿拉伯糖(3.44 mg/ml)、甘露糖(3.74 mg/ml)和果糖(3.98 mg/ml)抑制.兔红细胞经神经氨酸酶修饰后可显著提高3种菌的凝集素活性,而经β-半乳糖苷酶修饰后大肠杆菌对其凝集活性完全丧失,而后二者的凝集活性不受影响.上述结果提示,3种菌对红细胞的凝集反应是以细菌表面的糖蛋白类物质特异性识别红细胞表面的受体的方式来介导的.

关键词：胃肠道微生物、大肠杆菌、乳杆菌、双歧杆菌、凝集素、附着、生长猪

所属期刊栏目：35

分类号：S82(家畜)

资助基金：国家自然科学基金39870589

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1119-1124